Dưa lưới Israel

Dưa lưới còn được gọi là dưa vua bởi trồng rất khó ở điều kiện khí hậu VN, phải trồng trong nhà kính với quy trình chăm sóc khắt khe, trồng ngoài trời chất lượng kém. Dưa được tưới nước, bón phân bằng hệ thống tưới nhỏ giọt nên cây phát triển rất đồng đều. Một số nơi người ta thụ phấn dưa bằng tay hoặc nhờ ong mật thụ phấn. Mỗi cây chỉ giữ lại 1 quả, khi cây cho quả và cây phát triển đến khoảng 2m thì ngắt ngọn để tập trung dinh dưỡng cho trái. Sau khoảng 60 ngày là dưa bắt đầu chín. Trước thời điểm thu hoạch khoảng 10 ngày thì hãm nước và ngắt dinh dưỡng giúp trái giảm nước để tăng độ giòn, ngọt và loại trừ hoàn toàn dưỡng chất thủy canh tồn dư trong trái.

Hiện trên thị trường xuất hiện hạt giống dưa lưới được nhập khẩu tử Israel- đất nước có nền nông nghiệp hện đại bậc nhất thế giới,hạt giống dưa lưới Israel có tỉ lệ nảy mầm trên 95% với năng suất và cất lượng cực tốt.

Dưa lưới Isarel là loại cây trồng có giá trị kinh tế cao, thị trường tiêu thụ rộng, không lo đầu ra, tuy chi phí đầu tư cao hơn so với trồng dưa hấu truyền thống. Hơn nữa, thời gian sinh trưởng của dưa tương đối ngắn nên có thể trồng được nhiều vụ trong năm.

Dưa lưới Israel cung cấp rất nhiều tiền vitamin A (β-carotene), vitamin C, các loại dinh dưỡng như vitamin E và acid folic là những chất chống oxy hóa quan trọng:

- Phòng chống ung thư và tăng cường hoạt động miễn dịch

- Chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón- Là nguồn phong phú beta-carotene, acid folic, kali và vitamin C, A- Nước ép dưa lưới cũng có thể giúp cải thiện được tình trạng khó thở, giảm được sự mệt mỏi, chữa được chứng mất ngủ- Do chứa hàm lượng acid folic cao, rất có lợi cho phụ nữ mang thai, giúp cho bào thai khỏe mạnh- Giúp ngăn ngừa loãng xương- Giúp hạ huyết áp- Ngăn chặn chứng chuột rút ở chân