Hạt giống- Nông nghiệp Israel

Không có "rừng vàng, biển bạc", Israel được biết đến là đất nước duy nhất có khả năng biến sa mạc khô cằn thành đất canh tác, trồng trọt, phát triển nông nghiệp thành công và thay đổi nền nông nghiệp thế giới.

Ngành nông nghiệp Israel phát triển ở trình độ cao. Bất chấp điều kiện địa lý không thích hợp cho nông nghiệp như:

- Hơn 60% diện tích đất là sa mạc còn lại là đồi núi đá trọc

- Điều kiện khí hậu khắc nghiệt

- Lượng mưa trung bình dưới 200mm-thiếu nước, hoàn toàn không thích hợp cho nông nghiệp.

- 2,5% dân số làm nông nghiệp

Thế nhưng Israel vẫn tự sản xuất được 95% nhu cầu thực phẩm. Chỉ với 2,5% dân số làm nông nghiệp nhưng mỗi năm Israel xuất khẩu chừng 3,5 tỷ USD nông sản và là một trong những nước xuất khẩu hàng đầu thế giới. Những nghiên cứu, đổi mới, thành tựu và giáo dục của Israel về nông nghiệp trên hoang mạc đã được toàn cầu biết đến, vươn lên trở thành cường quốc công nghiệp, khiến cho những quốc gia lớn cũng phải thán phục.

Ở Israel, nông nghiệp là lĩnh vực mà 95% là khoa học và chỉ 5% lao động, được coi là một trong các quốc gia hàng đầu về nghiên cứu giống. Mỗi năm, Israel xuất khẩu hơn 150 triệu USD giá trị hạt giống, chủ yếu là các giống rau lai vào các thị trường phụ thuộc vào năng suất và chất lượng cải tiến. 

Israel phát triển sản xuất và đưa ra thị trường các giống mới có khả năng đáp ứng yêu cầu của khách hàng và nông dân, bao gồm các giống có các ưu điểm vượt trội như: tuổi thọ cao, để lâu được khi bảo quản, năng suất cao, chống chịu bệnh, thực phẩm an toàn, chịu hạn, chịu lạnh, thích nghi với các điều kiện khí hậu khác nhau, cho thu hoạch suốt thời gian dài,...

Các giống mới được thử nghiệm bằng cách sử dụng kỹ thuật đánh dấu phân tử (molecular markers), có thể nhận dạng các đặc điểm mong muốn và không mong muốn trong các giai đoạn phát triển sớm nhất, để các thí nghiệm có thể được tiếp tục thực hiện hoặc ngừng lại. Việc tìm kiếm các giống mới và sự phát triển các giống mới liên quan đến ứng dụng các phương pháp lai và biến đổi gen tiên tiến. Bằng phương pháp biến đổi gen, các đặc trưng mong muốn ban đầu không có ở cây trồng sẽ có thể được đưa vào. Cây được tạo ra theo phương pháp này được biết là chuyển gen hoặc biến đổi gen và được ghép với gen ngoại lai cho phép chúng có được các đặc điểm mới. Các phương pháp này cho phép phát triển cây chống chịu các mầm bệnh khác nhau, như virus và côn trùng, hoặc cây có hàm lượng vitamin cao. 

Israel là quê hương của nhiều loài cây, có đặc trưng đa dạng về địa lý, khí hậu, là trung tâm độc đáo và đa dạng về di truyền của các loài cây họ hàng hoang dại của cây trồng chủ yếu như cây ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch, yến mạch), cây họ đậu (đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu gà), cây ăn quả (mận, lê, vả), rau (hành, cà rốt, bắp cải), cây gia vị (xô thơm, thì là, kinh giới) và cây cỏ làm thức ăn cho súc vật (có ba lá, cỏ linh lăng). Đối mặt với hiểm họa gia tăng của sự suy giảm gen do đô thị hóa, biến đổi khí hậu và nền nông nghiệp độc canh hiện đại (dựa trên cơ sở các loài đặc sắc có tính đa dạng di truyền hạn chế). Israel đã thành lập Ngân hàng Gen Thực vật (Israel Plant Gene Bank - IGB) nhằm bảo tồn nguồn gen đại diện của các loài cây bản địa, chú trọng vào các loài cây dại có tiềm năng kinh tế nông nghiệp và văn hóa xã hội, quen thuộc với đất đai của Israel và các khu vực lân cận. Cuối cùng, IGB đã mở rộng mối quan tâm của mình sang việc bảo tồn các loài đặc hữu, hiếm quý và bị đe dọa. Nguồn gen thực vật là rất cần thiết cho sự nhân giống các giống cây trồng trong tương lai, như các mẫu vật năng suất cao và các loài có khả năng chống chịu căng thẳng sinh học và phi sinh học và có giá trị dinh dưỡng được cải thiện. (Theo NASATI-http://www.farmindustrynews.com)

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hạt giống trôi nổi có ảnh hưởng không nhỏ đến người sử dụng ví dụ như: hạt giống có chứa chất bảo quản, không rõ nguồn gốc ảnh hưởng tới sức khỏe con người; hạt giống giả, nhái, tỉ lệ nảy mầm thấp hoặc nảy mầm mà sức sống yếu, hạt giống chứa mầm bệnh có thể lây lan cho cả khu vườn,… Vậy nên để khắc phục tình trạng xấu kể trên BigFarm chuyên cung cấp  các hạt giống chất lượng cao được nhập khẩu từ nền nông nghiệp Israel tiên tiến bậc nhất thế giới đến tay nhà nông Việt Nam.